Four à braise
professionnel
Changez votre façon de cuisiner
Crafted from stainless steel and hand-forged to deliver an authentic charcoal-grilled flavor, achieving the finest aromas, tastes, and textures characteristic of open-fire cooking.
Le format de comptoir du four à braise Top Brasa, fabriqué en acier inoxydable, transforme votre cuisine : compact, robuste et capable d’apporter à chaque plat la jutosité et l’arôme de braise professionnelle.
Four à braise professionnel
B75
De comptoir en inox
Idéal pour les restaurants de taille moyenne : compact, robuste et parfait pour servir jusqu’à 80 couverts.
À partir de :
5.373€
Four à braise professionnel
B120
De comptoir en inox
Conçu pour les grands services : plus de capacité, d’efficacité et de puissance pour répondre à 120 couverts.
À partir de :
5.950€
Four à braise professionnel
B160
De comptoir en inox
Pour les services intensifs et les grands événements : capacité maximale pour servir jusqu’à 160 convives.
À partir de :
6.480€
Le four à braise Top Brasa avec tiroir en acier inoxydable et roulettes allie mobilité et robustesse : une puissance gastronomique qui permet d’offrir des plats aux arômes et à la jutosité de braise professionnelle.
Four à braise professionnel
BR75
Tiroir inox avec roulettes
Compact et polyvalent, le BR75 est idéal pour les restaurants de taille moyenne recherchant mobilité et puissance de braise.
À partir de :
5.886€
Four à braise professionnel
BR120
Tiroir inox avec roulettes
Capacité et robustesse maximales : le BR120 est conçu pour les grandes cuisines qui exigent puissance et efficacité à chaque service.
À partir de :
6.426€
Four à braise professionnel
BR160
Tiroir inox avec roulettes
À partir de :
7.020€
Aucune limite à ce que vous pouvez cuisiner : riz, poissons, viandes ou légumes. Avec nos fours à braise, vous obtenez des fumaisons, des grillades et cette saveur authentique que seule la braise peut offrir.
Les fours TopBrasa se distinguent par leur robustesse, la qualité de leurs matériaux, leur conception polyvalente et leur faible consommation. Ils réduisent jusqu’à 40 % le temps de cuisson et permettent d’économiser jusqu’à 50 % de charbon, sans jamais compromettre la saveur ni la puissance.
Vous souhaitez découvrir quel four s’adapte le mieux à votre cuisine ?Téléchargez la fiche technique de chaque modèle et trouvez l’équipement idéal pour cuisiner au feu de braise de manière efficace et professionnelle.
