Four à braise professionnel
BR75
Tiroir en inox avec roulettes
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5.886€
L’art de cuisiner avec le four BR75 de Top Brasa
Avec le BR75, nul besoin de choisir entre mobilité et performance : vous pourrez cuire viandes, poissons, légumes ou riz avec la même intensité et la saveur authentique de la braise professionnelle.
Son format sur roulettes en fait un four polyvalent et pratique, capable de s’adapter à différents espaces et aux besoins du service.
Le BR75 de Top Brasa a été conçu pour les restaurants de taille moyenne qui apprécient la robustesse de l’acier inoxydable et l’efficacité énergétique, tout en bénéficiant du confort de pouvoir déplacer leur équipement selon leurs besoins.
Il permet de réduire jusqu’à 40 % le temps de cuisson et d’économiser jusqu’à 50 % de charbon, tout en garantissant puissance et jutosité à chaque plat.
Vous cherchez un four flexible et performant, parfaitement adapté à votre cuisine ?
Téléchargez la fiche technique et découvrez comment le BR75 peut devenir la solution idéale pour votre établissement.
Que comprennent nos fours à braise professionnels ?
- Hotte anti-feu
- 1 grille supérieure chauffe-plats
- 2 grilles intérieures
- Tiroir récolte-graisses
- Tiroir à cendres
- Pince
- Tisonnier
- Pelle à braises
- Formation à l’utilisation : consulter la disponibilité
Vidéo du four à braise
