Four à braise professionnel
B75
Modèle de comptoir en inox
Achetez-le pour :
5.373€
L’art de cuisiner avec le four B75 de Top Brasa
Avec le B120, il n’y a pas de limites pour votre cuisine professionnelle : grillades complètes, poissons entiers, grandes pièces de viande ou menus à fort volume.
Ce four est conçu pour répondre aux moments de plus forte exigence, en offrant des cuissons au feu de braise et des fumaisons au goût authentique que seule la braise professionnelle peut apporter.
Le four B120 de Top Brasa allie robustesse industrielle, matériaux de première qualité et efficacité supérieure.
Conçu pour les cuisines de grande capacité, il réduit jusqu’à 40 % les temps de cuisson et optimise la consommation de charbon de 50 %, sans rien perdre de sa puissance ni de son arôme.
Vous cherchez un allié capable de répondre aux grands services en toute confiance ?
Téléchargez la fiche technique et découvrez comment le B120 peut transformer votre cuisine en une référence d’efficacité et de saveur au feu de braise.
Que comprennent nos fours à braise professionnels ?
- Hotte anti-feu
- 1 grille supérieure chauffe-plats
- 2 grilles intérieures
- Tiroir récolte-graisses
- Tiroir à cendres
- Pince
- Tisonnier
- Pelle à braises
- Formation à l’utilisation : consulter la disponibilité
Vidéo du four à braise
