Parrilla Vasca
Profesional
Cambia tu forma de cocinar
La parrilla vasca de sobremesa está disponible con 1, 2 o 3 brazos de regulación independiente, lo que permite cocinar con precisión distintos productos al mismo tiempo (carne, pescado, verduras, mariscos), ajustándose a la intensidad de brasa necesaria en cada preparación. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, su diseño garantiza un control óptimo y aporta el auténtico sabor y la textura característica de la cocina a la brasa, ideal para entornos profesionales.
Parrilla Vasca Profesional
PV70-1 brazo
Sobremesa Inox
Compacta y versátil, ideal para restaurantes pequeños que buscan brasa profesional sin ocupar espacio.
A partir de:
2.587€
IVA y transporte no incluido
Parrilla Vasca Profesional
PV110-2 brazos
Sobremesa Inox
Equilibrio perfecto: dos brazos que permiten cocinar varios cortes a la vez con control y precisión.
A partir de:
4.315€
IVA y transporte no incluido
Parrilla Vasca Profesional
PV160-3 brazos
Sobremesa Inox
Máxima capacidad y versatilidad, tres brazos para atender grandes servicios sin perder calidad.
A partir de:
5.395€
IVA y transporte no incluido
La parrilla vasca con cajón y ruedas ofrece una movilidad excepcional y facilita la limpieza. Está disponible con 1, 2 o 3 brazos de regulación independiente, lo que permite cocinar con precisión distintos productos al mismo tiempo (carne, pescado, verduras, mariscos), adaptándose a la intensidad de brasa que necesite cada preparación. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, su diseño garantiza control total y aporta el auténtico sabor y textura de la cocina a la brasa, ideal para cocinas profesionales.
Parrilla Vasca Profesional
PV70C- 1 brazo
Cajón y ruedas
Compacta y móvil, ideal para cocinas que buscan versatilidad sin renunciar al sabor de la brasa.
A partir de:
2.911€
IVA y transporte no incluido
Parrilla Vasca Profesional
PV110C-2 brazos
Cajón y ruedas
Mayor capacidad y control: dos brazos con movilidad que facilitan el servicio en brasa profesional.
A partir de:
4.747€
IVA y transporte no incluido
Parrilla Vasca Profesional
PV160C-3 brazos
Cajón y ruedas
Potencia y organización para grandes servicios: tres brazos con movilidad y máxima precisión.
A partir de:
5.827€
IVA y transporte no incluido
Nuestra parrilla vasca conecta con la técnica culinaria más auténtica y ancestral, llevando la experiencia de cocinar a las brasas a su máxima expresión.
Gracias a sus parrillas regulables en altura de forma independiente, permite cocinar distintos alimentos al mismo tiempo, garantizando el punto perfecto de cocción y evitando que los sabores se mezclen.
Esta versatilidad ofrece a los chefs la libertad de experimentar y sorprender con platos únicos.
Su sistema recogegrasas reduce la aparición de humos y previene quemados indeseados, manteniendo un entorno de cocina más limpio y seguro.
Disponemos de tres tamaños diferentes, pensados para adaptarse a todo tipo de cocinas y necesidades: modelos con cajón y ruedas, o versiones de sobremesa sin cajón.
¿Quieres descubrir más sobre nuestras barbacoas? Descarga la ficha técnica y encuentra el modelo ideal para cocinar con brasas de la manera más eficiente y profesional.
Nuestras parrillas vascas están fabricadas en acero inoxidable de alta calidad. Este material las hace altamente resistentes a la corrosión y facilita su limpieza, garantizando una higiene óptima. La parrilla vasca de Top Brasa funciona exclusivamente con carbón vegetal.
El interior del escudo de combustión está recubierto con ladrillos refractarios, un material ideal para soportar altas temperaturas. En la parte inferior, donde se ubican las brasas, incorpora una tolva que permite que las cenizas caigan en un cajón específico, facilitando así su extracción.
El sistema de regulación de altura de la parrilla respecto a las brasas permite ajustar la cocción de cada alimento. De esta forma, cada cocinero puede elegir entre distintas posiciones para lograr el punto perfecto.
