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Del 18 al 20 de octubre se celebra en la capital catalana el Gastronomic Forum Barcelona, un evento que reúne a algunas de las empresas más influyentes del sector de la hostelería, la restauración y la alimentación.

En Top Brasa somos apasionados de la carne y la buena cocina porque, al igual que tú, conocemos de primera mano como funciona el sector de la hostelería y la restauración. Por eso decidimos dedicarnos a la fabricación de hornos

La Carxofeta Terraza está ubicada en Avenida Papa Luna, 78 de Benicarló. Una cómoda terraza, climatizada en invierno y abierta al solecito y a la brisa marina el resto del año.

Para trabajar con los hornos de brasas, asadores de pollos y parrillas Vascas de Top Brasa, es muy importante disponer de un buen carbón, un carbón de calidad, seco y

Nos trasladamos hasta Palma de Mallorca para hablaros de HUMO PALMA cocina de brasa. Restaurante recomendadísimo en el que recibiréis un trato y una calidad en su comida inmejorable, cuentan

Un lugar mágico, ubicado en el ático del hotel Casa Luz, a las alturas del centro de la ciudad de Barcelona. En Casa Luz encontraréis una carta pensada y enfocada

Sa Marinada es un nuevo restaurante en Madrid que apuesta por una cocina basada en los mejores pescados salvajes procedentes de la Costa Brava (Girona). Sa Marinada ha confiado en

Nuna Barcelona es un restaurante que no te dejará indiferente. Su propuesta gastronómica combina la cocina a la brasa con influencias mediterráneas y nikkei, ofreciendo una experiencia culinaria única en

Descubre el placer de la brasa en su máxima expresión en Flame Brasa Bar, ubicado en el encantador barrio de Vista Alegre, en Madrid. El pollo asado y los cortes

La elección entre una cocina a gas y una cocina con carbón es un aspecto fundamental en el mundo culinario, ya que las diferencias entre ambas son notables. Mientras que