Horno Brasa Profesional
B160
Sobremesa Inox

El TopBrasa B160 está diseñado para cocinas profesionales que trabajan con volúmenes altos de producción, servicios continuos y eventos de gran afluencia. Es un horno de brasa pensado para cuando la potencia, la capacidad y la estabilidad térmica ya no son una opción, sino una necesidad operativa.

Gracias a su mayor cámara de cocción, el B160 permite trabajar grandes cantidades de producto de forma simultánea, manteniendo un control preciso del fuego y una distribución uniforme del calor. Carnes de gran formato, pescados enteros, arroces para muchos comensales o producciones intensivas encuentran en este modelo un aliado fiable durante todo el servicio.

Como el resto de la gama TopBrasa, el B160 combina robustez estructural, materiales de alta calidad y un diseño orientado a la eficiencia real en cocina profesional. Su rendimiento optimizado permite reducir hasta un 40 % los tiempos de cocción y ahorrar hasta un 50 % de carbón, incluso en servicios exigentes y prolongados, sin perder intensidad, sabor ni regularidad.

Si tu cocina necesita más capacidad, más potencia y mayor continuidad de trabajo, el TopBrasa B160 es el modelo que responde a ese nivel de exigencia.